桐柏县清淮街道开展端午节前食品安全专项检查行动

大象新闻记者 魏广宝 通讯员 陈淼/文图(wéntú)

为切实(qièshí)保障节日期间群众饮食安全，严防食品安全事故发生(fāshēng)，近日，桐柏县清淮街道组织市场监管、综合执法、社区等部门联合开展端午节前食品安全专项检查行动，以(yǐ)“零容忍(róngrěn)、严执法”为原则，全力守护节日“舌尖上的安全”。

检查组围绕商超、食品(shípǐn)加工小作坊、餐饮门店等(děng)重点场所，以粽子、咸鸭蛋、糕点、酒水(jiǔshuǐ)饮料等节日热销食品为(wèi)重点检查对象，重点查看经营主体资质是否齐全、食品原料采购渠道是否正规、储存条件是否达标、包装标识是否规范、冷链食品追溯是否完整等内容。针对现制现售粽子的商户，着重(zhuózhòng)检查其加工场所环境卫生(huánjìngwèishēng)、从业人员健康证明、操作流程规范等情况，杜绝卫生隐患。

检查(jiǎnchá)过程中，执法人员(zhífǎrényuán)坚持“检查 + 宣传”并重，向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》相关知识，督促其落实(luòshí)食品安全主体责任(zérèn)，严把进货查验、索证索票关，杜绝(dùjué)销售“三无(sānwú)”、过期变质及不合格食品。对检查中发现的部分商户食品储存不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将开展“回头看”行动，确保隐患闭环清零。

同时，通过社区宣传栏、微信公众号、LED 显示屏等载体，发布端午节(duānwǔjié)食品(shípǐn)安全消费提示，引导消费者理性选购食品，科学辨别优劣(yōuliè)，鼓励公众积极参与监督，形成食品安全社会共治良好氛围。

截至目前，本次专项检查共下达责令整改通知书 6份。下一步，清淮街道办将持续加大节日(jiérì)期间食品安全监管力度，加密巡查(xúnchá)频次，强化应急值守，以实际行动为辖区群众营造安全、放心的节日消费(xiāofèi)环境，让广大居民(jūmín)度过一个平安、祥和的端午佳节。